qu'es ce que l'on mange pour paques

et bien moi je suis allé faire mes dernieres courses ce matin à la premiere heure le menu pour demain soir car mélanie ne mange pas à midi et le soir de paques elle sera repartie

des asperges sauce marilou

et mon fameux poulet aux morilles

sauce marilou je ne l'ai jamais trouver sur un livre de cuisine c'est la sauce que maman nous proposait pour les asperges

si vous voulez la tester vous faites une mayonnaise serrée et avec les blancs mis de coté vous faites des blancs en neige et apres vous mélangé gentillement vous servez les asperges un peu tiéde pour moi c'est un délice j'en mangerais sur la tête d'un teigneux

voila bon appétit

Surprise pour ma part, je suis invitée chez ma soeur

cela ne doit pas être mauvais du tout ta sauce
pour le moment j'hésite entre le gigot ou le lapin….
pas trop la tête vue que je sort d'opération !!
le lundi ce sera grillades je pense

bon appétit kynou
hanneton c'est encore mieux

oui hanneton c'est super mais comme on n'ai un peu compliqué avec ma fille je préfere recevoir bonne journée

alors le gigot s'est pas ma tisane et pour le lapin nous ça irait mais melanie a eu des petits lapins nains quand elle était gamine donc même pas le peine de lui proposer remarque elle a de qui tenir car quand j'étais gamine mes parents tués des agneaux et des chevreaux pour paques pour leur clients c'est peut être pour ça que je ne veux en manger car quand tu as entendu des bébés bêlés ça te reste toujours dans la tête

Oui Kinou, ma fille a un lapin apprivoisé adorable "Gizmo" alors elle
n'en mange plus....

Kynou, c'est la sauce Mousseline, non ?
En effet, c'est délicieux !

je crois que la sauce mousseline est servi chaude j'ai cru un moment que c'était hollandaise mais non il faudrait que je reprenne les livres de cuisine

oui c'est bien ça je viens de regarder sur le net et avec la petite touche sup des fines herbes merci

mais pour moi je l'appellerais toujours la sauce marilou et petit clin d'oeil maman qui était une super cuisiniere et m'a appris et j'ai fait mon possible pour le transmettre à mes enfants

A ma connaissance la sauce mousseline est une sauce froide, on
déguste les asperges avec

oui c'est ça

bon du coup ce sera magret de canard pour dimanche midi
sauf si nous décidons de partir nous ballader vers Guérande

bonjour,le canard s'est mieux pour moi mais Guérande me plait beaucoup dommage que cela fait fait loin maintenant pour nous

j'espere que vous pourrez faire les deux

Ah Guérande , ses ruelles et se petits magasins

je crois que oui nous réussirons à faire les 2 pendant le Week-end
nous adorons Guérande, le Croisic et de l'autre côté Pornic etc...
tellement de jolies balades

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Passez une bonne journée

mamisette a écrit:

bon du coup ce sera magret de canard pour dimanche midi
sauf si nous décidons de partir nous ballader  vers Guérande

Guerande!Mon mari y est né.
Nous allions souvent à la Baule les pins.
Avant d'avoir les petiots.
ça me donne une idée de repas..

Je plaisante,rhôo.

skyblu tu ma bien fais rigolé

du coup les magrets seront pour demain midi
nous avons déjeunés au Croisic
mais que çà du bien d'aller respirer l'air de mer que du bonheur

j'espère que vous aurez passés aussi une belle journée
maintenant vais m'occuper un de mes oiseaux
çà aussi c'est du bonheur

mamisette a écrit:

skyblu tu ma bien fais rigolé

du coup les magrets seront pour demain midi
nous avons déjeunés au Croisic
mais que çà du bien d'aller respirer l'air de mer que du bonheur

j'espère que vous aurez passés aussi une belle journée
maintenant vais m'occuper un de mes oiseaux
çà aussi c'est du bonheur

Avec un temps pareil quelle chance!