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 glace et sorbet, pour ceux que ça intéresse

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MessageSujet: glace et sorbet, pour ceux que ça intéresse   Dim 31 Mai 2015, 18:09

Je vous mettrai chaque recette que nous avons aimée, mais ce n'est pas MON post, j'espère que vous aurez aussi plein de recettes Very Happy ça te va Carinou??

Pour les glaces, je fais une base de crème anglaise sans ajout de crème jamais (juste j'utilise du lait entier parce que mon fils adore ça)

Celle de ce soir: coco banane
4 jaunes d'oeufs+ 125g de sucre+ 40cl de lait de coco et 10cl lait
comme pour une crème anglaise et laissez refroidir

mixer 2 bananes mûres avec la crème

mettre dans la turbine

Là forcément, la tribu réclame un coulis de chocolat lol! lol! lol!
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maya2a
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MessageSujet: Re: glace et sorbet, pour ceux que ça intéresse   Dim 31 Mai 2015, 18:30

En tout cas moi ça me va bien. Merci Nath. sunny
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bea 26
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MessageSujet: Re: glace et sorbet, pour ceux que ça intéresse   Dim 31 Mai 2015, 18:35

et donc on est obligé d'avoir la turbine , zut car rien que coco banane , ca donne envie Laughing
à vol d'oiseau c'est pas loin l'auvergne , juste de l'autre coté de l'ardeche Very Happy , mais le temps de rentrer à la maison , ma glace aurra fondue lol!
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MessageSujet: Re: glace et sorbet, pour ceux que ça intéresse   Dim 31 Mai 2015, 18:56

Oui, dommage béa, j'aurai bien partagé avec toi Wink
ceci dit certains mettent juste au congèl, c'est moi qui suis tatillonne en cuisine Wink
avec une sorbetière maison, un peu moins puissant que celle que j'ai, j'ai des copines qui apprécient (ok et quand ça marche pas elles réservent à la maison, lol!!)

merci Maya2a
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bea 26
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MessageSujet: Re: glace et sorbet, pour ceux que ça intéresse   Dim 31 Mai 2015, 19:04

merci tu est sympa de vouloir partager , ca part d'un bon sentiment Laughing
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maya2a
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MessageSujet: Re: glace et sorbet, pour ceux que ça intéresse   Dim 31 Mai 2015, 19:55

On m'a offert une sorbetière il y a 2 ans, et j'ai honte à dire que je ne m'en suis jamais servie car je trouvais trop compliqué. Avec des recettes sympathiques et facile à réaliser, je pense que la sorbetière va sortir de son carton, surtout à cet période de l'année. Merci Nath. sunny
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Hanneton
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MessageSujet: Re: glace et sorbet, pour ceux que ça intéresse   Dim 31 Mai 2015, 20:11

Une année glaces et sorbets sur le forum ?
cheers cheers cheers
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carinou87
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MessageSujet: Re: glace et sorbet, pour ceux que ça intéresse   Dim 31 Mai 2015, 21:13

Merciiiiiiiiiiiii NATH flower flower flower flower

Oui ça me va Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy

Tu mais combien de temps à chauffer avec ta sorbetière ?!!
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Elisa24
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MessageSujet: Re: glace et sorbet, pour ceux que ça intéresse   Dim 31 Mai 2015, 22:37

Ca a l'air appétissant....
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MessageSujet: Re: glace et sorbet, pour ceux que ça intéresse   Lun 01 Juin 2015, 09:45

A refroidir avec la sorbetière Carinou, sinon ça ne marche pas, lol!!

Ecoute ça dépend de ce que tu as comme bête, un peu plus d'une heure chez moi.
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fabienne
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MessageSujet: Re: glace et sorbet, pour ceux que ça intéresse   Lun 01 Juin 2015, 10:40

il y a deux ans j'ai investi dans le Them... que je ne connaissais pas du tout mais que tout le monde connait. J'avais hésité à investir dans une turbine. J'y fais quasiment que des sorbets fruits (fraises, poires etc.) je vais essayer tes recettes.
Merci pour le partage
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sandrine
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MessageSujet: Re: glace et sorbet, pour ceux que ça intéresse   Lun 01 Juin 2015, 13:55

très bonne idée
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carinou87
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MessageSujet: Re: glace et sorbet, pour ceux que ça intéresse   Lun 01 Juin 2015, 19:28

NAT voici celle ci que j'ai j'ai mis le lien en dessous Wink Wink

Moi j'avait du l'acheter à AUCHAN je croix ( je c'est plus )


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Est-ce que tu pense qu'elle est bien ?!!

à bientôt
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MessageSujet: Re: glace et sorbet, pour ceux que ça intéresse   Lun 01 Juin 2015, 20:01

J'ignore Carinou, essaie, tu nous diras.
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MessageSujet: Re: glace et sorbet, pour ceux que ça intéresse   Sam 06 Juin 2015, 17:19

Glace au maccha (thé vert en poudre)

1/2 litre de crème anglaise, 1cuillère à café de maccha

coulis framboise et fraise
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kynou
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MessageSujet: Re: glace et sorbet, pour ceux que ça intéresse   Sam 06 Juin 2015, 17:37

et Carinou à ldle excuse pour l’orthographe il y en à une à moins de 20€ si je me souviens bien
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Béa
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MessageSujet: Re: glace et sorbet, pour ceux que ça intéresse   Sam 06 Juin 2015, 20:58

Mais nous allons grossir les filles et comment se mettre en maillot cet été Nat elle me convient ta glace banane et coco et le coulis bien sûr primordial.... Moi je ne m'embête pas glaces du supermarché... Je suis fainéante Laughing
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carinou87
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MessageSujet: Re: glace et sorbet, pour ceux que ça intéresse   Sam 06 Juin 2015, 23:12

kynou a écrit:
et Carinou à ldle excuse pour l’orthographe il y en à une à moins de 20€ si je me souviens bien


Euhhhhhhh j'ai fait une orthographe en quelques part ici ?!!
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carinou87
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MessageSujet: Re: glace et sorbet, pour ceux que ça intéresse   Sam 06 Juin 2015, 23:13

nat63 a écrit:
Glace au maccha (thé vert en poudre)

1/2 litre de crème anglaise, 1cuillère à café de maccha

coulis framboise et fraise


Euh malheureusement avec mes problèmes de santé les thé et huile essentiel et café pas conseiller pour moi

C'est comme les glace aux café il m'en faudrait pas heureusement j'en n'abuse pas de cela
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marie dominique
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MessageSujet: Re: glace et sorbet, pour ceux que ça intéresse   Lun 08 Juin 2015, 10:42

j'aie une sorbetière ,mais je ne m'en est presque jamais servie ,je vais m'y remettre
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MessageSujet: Re: glace et sorbet, pour ceux que ça intéresse   Lun 08 Juin 2015, 12:02

Yess, et n'hésite pas à mettre tes recettes Wink
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fabienne
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MessageSujet: Re: glace et sorbet, pour ceux que ça intéresse   Lun 08 Juin 2015, 12:59

Béa a écrit:
Mais nous allons grossir les filles et comment se mettre en maillot cet été  Nat elle me convient ta glace banane et coco et le coulis bien sûr primordial.... Moi je ne m'embête pas glaces du supermarché... Je suis fainéante Laughing

trop tard c'est fait ! je veux parler des kilos en trop Very Happy

ou trouves tu Nat le macha sous quelle forme le gout ça ressemble à quoi c'est fort ? connais pas du tout
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MessageSujet: Re: glace et sorbet, pour ceux que ça intéresse   Lun 08 Juin 2015, 14:26

je l'ai acheté en poudre dans un magasin asiatique pour goûter. Dans les gâteaux, je n'aime pas du tout mais la glace avec coulis, hummm

pour en revenir aux kilos, Béa, désolée mais une glace maison sans crème, c'est moins riche que celle du supermarché
En plus, là, tu travailles, donc, tu dépenses de l'énergie et ça, ça compense l'ingestion de glaces, lol!!!
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charly et Zoé
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MessageSujet: Re: glace et sorbet, pour ceux que ça intéresse   Lun 08 Juin 2015, 14:42

Sorbet à l orange : 500ml de jus d orange pressé. J'ai prélevé 2 zestes que j'ai râpé et mis dans le jus d orange. Faire un sirop avec 250g de sucre et 200ml d eau. On s est régalé ! Pour celles qui ont le courage, vous pouvez confire les zestes d orange!
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carinou87
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MessageSujet: Re: glace et sorbet, pour ceux que ça intéresse   Lun 08 Juin 2015, 21:45

Dommages vous avez pas de photos pour nous donner plus envie Laughing Laughing Laughing Laughing

Et avoir une idée en photo Wink Wink
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MessageSujet: Re: glace et sorbet, pour ceux que ça intéresse   Mar 09 Juin 2015, 08:36

en ce qui me concerne, Carinou, je veux bien te mettre des photos mais il faut que tu saches qu'à la maison, je soigne l'estomac, pas forcément l'esthétique Wink, fille de cuisinier oblige!
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carinou87
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MessageSujet: Re: glace et sorbet, pour ceux que ça intéresse   Mar 09 Juin 2015, 20:07

Mais même si c'est pas l'esthétique ont sens fous Wink Wink Wink Wink

Nous ont veut voir se que ça donne en photos les couleurs etc... Smile Smile Smile Smile
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lanissarte
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MessageSujet: Re: glace et sorbet, pour ceux que ça intéresse   Mer 10 Juin 2015, 11:58

Ooohhh, la bande de gourmands !........"dit-elle en se droguant à l'Häagen-Dazs ! "

A la vanille, au macadamia, au brownie....huuuuuum ! trop bon !

Sinon il faut investir dans un appareil, je vais voir, je pense qu'à la longue c'est moins onéreux et PLUS NATUREL.  [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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MessageSujet: Re: glace et sorbet, pour ceux que ça intéresse   Jeu 11 Juin 2015, 20:47

charly et Zoé a écrit:
Sorbet à l orange : 500ml de jus d orange pressé. J'ai prélevé 2 zestes que j'ai râpé et mis dans le jus d orange.  Faire un sirop avec 250g de sucre et 200ml d eau. On s est régalé ! Pour celles qui ont le courage, vous pouvez confire les zestes d orange!

recette testée et approuvée, MERCI!!!
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carinou87
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MessageSujet: Re: glace et sorbet, pour ceux que ça intéresse   Dim 28 Juin 2015, 19:58

Bonsoir tout le monde


Est-ce que vous connaissez le CHANTIFIX ?!! A quoi ça sert et ou ça se trouve ?!!

à bientôt
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MessageSujet: Re: glace et sorbet, pour ceux que ça intéresse   Dim 28 Juin 2015, 20:48

je ne connais pas, le citron quelques gouttes, ça marche aussi.
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Coco
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MessageSujet: Re: glace et sorbet, pour ceux que ça intéresse   Lun 29 Juin 2015, 09:19

HUmmm , j'en bave déjà , tu utilises toujours la même base si comprend bien et tu changes le gout ?
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MessageSujet: Re: glace et sorbet, pour ceux que ça intéresse   Lun 29 Juin 2015, 09:25

c'est ça, du coup, je fais des glaces nettement moins riche en calories et meilleures Wink

derniers essais sorbets:
fruits rouges avec ce qui me tombait sous la main: moitié en sucre et un jus de citron (j'ai enlevé les pépins)
cassis, même principe, sucré au goût!
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cécile
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MessageSujet: Re: glace et sorbet, pour ceux que ça intéresse   Lun 29 Juin 2015, 09:28

kynou a écrit:
et Carinou à ldle excuse pour l’orthographe il y en à une à moins de 20€ si je me souviens bien

Je pense que tu parles du magasin Lidl, Kynou? Wink - ils proposent des produits de la marque Silvercrest qui ont la réputation d'offrir un bon rapport qualité/prix
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Coco
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MessageSujet: Re: glace et sorbet, pour ceux que ça intéresse   Lun 29 Juin 2015, 09:30

Moi j'ai pas le droit au sucre donc je pourrais essayer sans en mettre de trop .
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MessageSujet: Re: glace et sorbet, pour ceux que ça intéresse   

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glace et sorbet, pour ceux que ça intéresse
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